Soluciones Energéticas
COCINAS MEJORADAS
Energización rural a través de la implementación de cocinas mejoradas en comunidades rurales de Guano y Pujilí, Ecuador.
PRESENTACIÓN

El proyecto promovió la implementación de cocinas mejoradas en las viviendas de los usuarios, con un diseño que permitió un uso más eficiente de la energía para cocción de alimentos, logrando ahorros en el consumo de leña, así como una reducción considerable de humo al interior del domicilio.

La capacitación y asistencia técnica, tanto en la construcción y mantenimiento preventivo de estas cocinas, como en la adopción de prácticas saludables, permitieron contribuir a la conservación del medio ambiente y mejorar la calidad de vida de las familias.


DESCRIPCIÓN DE LA SOLUCIÓN ENERGÉTICA

Se trata de cocinas mejoradas con dimensiones de 140cm de largo por 80cm de ancho, construidas con adobe, ladrillos y barro. Están equipadas con dos hornillas y una chimenea de acero galvanizado de 10cm de diámetro, con una altura que sobresale por lo menos 40cm del techo de la vivienda. Para permitir el uso de diferentes tipos de ollas, las hornillas disponen de anillos intercambiables de 27cm, 20cm y 12cm de diámetro.

USUARIOS
800 familias de las provincias de Chimborazo y Cotopaxi, Ecuador.
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
Comunidades de la parroquia de Guangaje del canton Pujilí de la provincia Cotopaxi, y de la parroquia de San Andrés en el cantón Guano de la provincia de Chimborazo.
RESULTADOS
Reducción de desigualdades
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  • 800 familias de 21 comunidades mejoran su calidad de vida a partir de la implementación de cocinas mejoradas, que permitieron la reducción de humo al interior del domicilio: 94.5% de material particulado, 94.3% de CO (monóxido de carbono) y 80.4% de CO2 (dióxido de carbono).
  • Adopción de prácticas saludables en el hogar como: consumo de agua hervida, disposición de espacio para la preparación de alimentos con iluminación y libre de animales de crianza, manejo de residuos sólidos, etc.

Equidad de género
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  • 38 madres guías, ex voluntarias del programa Acción Nutrición del Ministerio de Salud Pública, lideran procesos de prácticas saludables, tales como: orden y limpieza de viviendas, implementación de reposteros y refrigeradoras ecológicas, así como la construcción, uso y mantenimiento de las cocinas en sus comunidades.
  • 1.74 h/día promedio de tiempo ahorrado para que las mujeres puedan realizar otras actividades.
Sostenibilidad climática
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  • Reducción de emisión de 876.3 toneladas de CO2 al año en 800 familias usuarias (1.09t en promedio por familia).
  • Reducción de uso de leña de 9.6 a 7.6kg al día por hogar (ahorro del 21%).
  • Reducción de tala de árboles, debido al menor consumo de leña para cocinas.
Generación y difusión de conocimientos
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  • 38 jóvenes procedentes de distintas comunidades reciben capacitación en albañilería para la construcción de cocinas mejoradas.

LECCIONES APRENDIDAS
  • El conocimiento de cocinas mejoradas transmitido a líderes locales, como las madres guía en este caso, facilitó la adopción de esta nueva tecnología en los hogares rurales.
  • Se confirma la necesidad de capacitar a los usuarios sobre la importancia de utilizar leña seca y técnicas para el secado de la misma (como formas de almacenar y protegerla de la lluvia).
  • La estrategia de implementación de tecnología, basada en la demostración de las primeras cocinas en la vivienda de cada madre guía, facilitó la réplica en el resto de hogares.
EJECUTOR
Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Ambientales

www.adra.ec
FECHA DE IMPLEMENTACIÓN
Desde septiembre de 2012 a octubre de 2013 (14 meses).
COSTOS
El modelo de cocina mejorada de dos hornillas, sin acabados: USD188.